趣味どきっ! 餃子(ぎょうざ)キングダム(2)「まっこう肉勝負」【解】【字】
おいしいギョーザを極めるシリーズ。第2回は肉のこだわり。包丁で固まり肉をたたくことで絶品に。豚以外の肉のバリエーションに挑戦。
番組内容
ギョーザ王の異名をとるパラダイス山元さんが、まだまだ知られていないギョーザの無限のポテンシャルを伝えるシリーズ。第2回は肉にこだわる。固まり肉を包丁でたたくことで、絶品の肉餃子が作れる。ラムや鶏など、豚以外の肉を使った餃子の可能性を追求。スタジオではコンビニで買えるサラダチキンを使ってみる。
出演者
【講師】ミュージシャン/編集者…パラダイス山元,【出演】伊藤かりん,【ゲスト】モーリー・ロバートソン,金原早苗