おかずのクッキング ズッキーニの煮つけ/じゃがいものチーズかけ/酢鶏そば【字】
「見るだけで料理上手」をコンセプトに、料理研究家・土井善晴先生らが家庭のおかずの作り方を教えます。アシスタントは堂真理子アナウンサー。テキストも好評発売中。
◇番組内容
今週は、土井先生の「作りやすい夏野菜の煮もの」から、さっとできる洋風の煮つけ2品をご紹介。トマトとにんにくで煮つけた“ズッキーニの煮つけ”、甘じょっぱく煮つけてチーズをおろしかけた“じゃがいものチーズかけ”。これも煮もの!?と驚きの2品です!後半は、関岡弘美さんが“酢鶏そば”を紹介してくれます。ゆで鶏をしっとりやわらかく仕上げるコツは必見!鶏のゆで汁と合わせ酢を混ぜるだけのスープも絶品です!
◇出演者
土井善晴(料理研究家)関岡弘美(料理研究家)堂真理子(テレビ朝日アナウンサー)【ナレーター】島本真衣(テレビ朝日アナウンサー)
◇おしらせ
☆番組HP http://www.tv-asahi.co.jp/okazu/☆テキスト年間定期購読受付中 富士山マガジンサービス 0120-223-223 年中無休 24時間受付 (お客さまの個人情報は富士山マガジンサービスのプライバシーポリシーにしたがって取り扱わせていただきます)