きょうの料理ビギナーズ「パンと具のバランス!サンドイッチ」【字】
初夏を楽しむ パン・麺・ご飯(1)「パンと具のバランス!サンドイッチ」。具に合わせたパンの厚さ、水気対策など、おいしさに差がつくサンドイッチのコツを伝授する。
番組内容
「シンプルハムサンド」はハムとレタスを薄いパンで挟む基本のスタイル。バターのコク、ハムのうまみと塩気、レタスのさっぱり感とシャキシャキ感、すべてが絶妙のバランス。「クレソンオムレツサンド」は、厚めのパンに柔らかなオムレツを挟むボリュームサンド。クレソンの風味とマスタードバターが相性抜群。オムレツは形を整えなくていいので気楽につくれる!【料理監修:藤野嘉子(料理研究家)】
出演者
【声】佐久間レイ