旅するスペイン語 第13課「バレンシア名物“オルチャタ”の秘密を探れ!」
狂言師・茂山逸平が、スペイン各地を旅しながらスペイン語を学ぶ。地中海に面したバレンシア名物の健康飲料、オルチャタの秘密を探るために街のカフェや原料の畑を訪れる。
番組内容
バレンシアでは欠かせない名物の“オルチャタ”。チュファと呼ばれるカヤツリグサの塊茎から作る飲み物だ。バレンシア人は砂糖をたっぷり入れて冷やし、ファルトンという甘いお菓子を浸して食べるのが大好き。健康や美容にも良いといわれ、老若男女に愛されている。ぺぺとジンはオルチャタがどう作られているのかを知るため、チュファの産地を訪ねる。チュファは地中海から吹く風で乾燥させてから、オルチャタに加工されていた。
出演者
【出演】茂山逸平,ジン・タイラ,【解説】成田瑞穂,ダビ・タランコ,【語り】勝生真沙子