食彩の王国【字】
夏は「ホタテ貝」の美味しい季節。大きく成長した貝柱は、甘くてプリップリの食感がたまりません!今回は、岩手県の“泳ぐホタテ”にスポットを当て、その魅力に迫ります。
◇番組内容
岩手県でいま話題のホタテ貝…その名も“泳ぐホタテ”。大きくて鮮度抜群!元気に泳ぎ回る姿からその名が付けられました。都内の有名中華料理店を始め、数多の店で愛されています。そんな“泳ぐホタテ”を銀座の高級フレンチに売り込むPR作戦に密着!海産物店とホタテ漁師がタッグを組み、プレゼンに挑みます。果たしてその結果は?さらに、自宅で簡単!ホタテレシピをご紹介。普段とはちょっと違うプチ贅沢な料理を召し上がれ!
◇語り
薬師丸ひろ子
◇おしらせ
☆番組HP http://www.tv-asahi.co.jp/syokusai/