きょうの料理ビギナーズ「煮てよし!生でよし! 白菜」【字】
たっぷり食べよう冬野菜のおかず(1)「煮てよし!生でよし! 白菜」鍋物でおなじみの白菜を、クリーム煮にしたり生で使ったり、目先の変わったレシピで食べ尽くす!
番組内容
「白菜と帆立缶のクリーム煮」は、ねぎとしょうがを炒めてつくる中国風レシピ。ごはんにもよく合う味わい。「せん切り白菜のみそそぼろがけ」は、生の白菜に熱々のそぼろをのせ、混ぜていただく。少ししんなりした白菜にみそ味のそぼろがよくなじみ、モリモリいけます!【料理監修】河野雅子(料理研究家)
出演者
【声】佐久間レイ