きょうの料理「実は万能!20cmフライパン」 技あり!洋風【字】
直径20センチの小さなフライパンは使い勝手抜群のスグレもの。日頃から愛用している2人の講師におかずからスイーツまで20センチフライパン活用メニューを教わります。
番組内容
2日目は料理研究家のみないきぬこさんが、この季節にピッタリの「ロール白菜」を伝授。キャベツではなく白菜でしゃぶしゃぶ用の豚肉を巻いて作ります。ロール白菜4個が直径20センチのフライパンにジャストフィット。効率よく熱が回り、鍋でコトコト煮るより早く煮込みが完了します。さらに「焼きブラウニー」もご紹介。20センチのフライパンだからこそ、焼き型いらずで、そのまま焼き上げることができます。是非お試しあれ!
出演者
【講師】みないきぬこ,【司会】後藤繁榮