ターシャの森から「ハーブのチカラ」【解】【字】
ハーブはテューダー家に伝わる元気の魔法。料理はもちろん虫刺されの薬やポプリ、好きなハーブを陽に当てて作る「サンティー」・・幸せに健康に生きるターシャの知恵。
番組内容
植物の持つ力を生活に生かしたターシャ。毎日の料理はハーブガーデンでハーブを摘むことから。著書『キッチンガーデン』やハーブ協会とも協力して普及に一役買った。▽「元気の魔法」はひ孫一家にも受け継がれている。▽好きなハーブを一日お日様にあてて作る「サンティー」。バラとハーブのポプリ作り。虫刺されの薬もハーブで手作り。▽ハーブたっぷりターシャ流ポテトサラダのレシピも紹介。
出演者
【声】長谷川真弓,【語り】酒井敏也