食彩の王国【字】
いま話題の「米粉」。もっちり食感を生み出し、ほのかな甘みがたまらない!パンや麺、お菓子などに大活躍!舞台は新潟県胎内市。独自の米粉グルメの最前線に密着します。
◇番組内容
米どころ胎内市が開発した「粒が細かな米粉」によって、地元ではさまざまな米粉グルメが生まれています。そのナンバーワンを決める大会「米-1グランプリ」に参加する地元の主婦4人組は、イタリアンの達人にヒントを得た、驚きの米粉グルメを開発!また、“米粉が主食”のベトナムからは、スパイシーなアイデア料理が登場します。健康志向の人たちから支持を集める、もっちり、ほんのりと甘い“米粉の一皿”にご期待ください。
◇語り
薬師丸ひろ子
◇おしらせ
☆番組HP http://www.tv-asahi.co.jp/syokusai/