chouchou【字】
夏目三久が江戸・明治…様々な時代の庶民の意外な“chouchou=お気に入り”を探りながら、ゆったり、かつディープに“時代を生きた市井の人々の風俗”に迫ります。
◇番組内容
日本人の体を大きくしたと言われる大正時代の「洋食ブーム」…明治維新の立役者が(秘)食材を初めて料理に取り入れた!?関東大震災からの復興に一役買ったと言われる料理とは…現代の食文化の礎となった洋食文化をひも解きます
◇出演者
MC:夏目三久 能町みね子
◇出演者2
先生:畑中三応子
◇おしらせ
☆番組HP http://www.tv-asahi.co.jp/chouchou/