きょうの料理 新定番!とっておきの牛肉レシピ「牛肉と春野菜の香り炒め」【字】
“おうち時間”をちょっとぜいたくに!ロース、ももなど、それぞれの特徴を生かした“新感覚の牛肉レシピ”を紹介する。特別な日はもちろん、日々のおかずにも大活躍!
番組内容
“おうち時間”をちょっとぜいたくに!ロース、ももなど、それぞれの特徴を生かした“新感覚の牛肉レシピ”を紹介する。ロースで「牛肉と春野菜の香り炒め」、ももで「牛肉みそマーマレード」。さらに、切り落としやこま切れのアイデアまで。香りやアクセントになる調味料を合わせて、いつもの牛肉料理をブラッシュアップ!特別な日はもちろん、日々のおかずにも大活躍。新たな牛肉のおいしさに出会えるレシピをお届けする。
出演者
【講師】料理研究家…白井操,【アナウンサー】岩槻里子