先どり きょうの健康「最新!日本人の理想の食事“理想のエネルギーバランス”」【解】【字】
5年ぶりに改定された「日本人の食事摂取基準」。現代人のデータが反映された内容となっている。健康維持のために必要なエネルギー量や栄養バランスとは何かを紹介する。
番組内容
健康維持のためには、バランスよくエネルギーをとることが大切。その手引きとなる「日本人の食事摂取基準」が、ことし5年ぶりに改定された。新しい基準では、体重と身長から計算するBMI(体格指数)の値、年齢、性別、その人の一日の活動量などから、個人個人に適正なエネルギー量や望ましい栄養バランスが設定されることが強調されている。この目標エネルギーと栄養バランスを頭において食事のとり方を工夫することが大切。
出演者
【講師】東京慈恵会医科大学センター長…宇都宮一典,【キャスター】白鳥哲也