趣味どきっ! カラダ喜ぶ 春ベジらいふ「かぶ・セロリ」【解】【字】
「ベジらいふ」の第二弾をアンコール放送。今回は春野菜特集。今回はかぶ・セロリ。かぶは葉っぱをたべなきゃもったいない。セロリの香りとベストマッチなフルーツとは。
番組内容
「ベジらいふ」の第二弾をアンコール放送。今回は春野菜特集。春野菜の「苦み」は、虫に食べられないよう植物が作り出したもの。実はこの苦みが人間の体調をよくしてくれる栄養。昔から、春は苦みを食卓に盛れと言われる。今回はかぶ・セロリ。かぶは葉っぱをたべなきゃもったいない。かぶをまるごと食べる工夫を紹介。セロリが苦手でもおいしく食べる技&フルーツとのマリアージュで香りが変わる技。
出演者
【講師】医学博士/管理栄養士…本多京子,【ゲスト】井上和香,スザンヌ,【出演】天野ひろゆき