きょうの料理ビギナーズ「中華にも洋風にも!納豆」【字】
身体にやさしいヘルシー食材を使ったアイデア料理を紹介するシリーズ。1回目は発酵食品の代表格納豆を使って豚と青菜の納豆オイスター炒め」と「チーズオムレツ」を作る。
番組内容
「豚と青菜の納豆オイスター炒め」は納豆のうまみとオイスターソースのコクが好相性!程よいネバネバ感で味もよくからむ一品。「納豆とブロッコリーのチーズオムレツ」は発酵食品同士の納豆とチーズを合わせた栄養満点のオムレツ。彩りもよく朝ごはんにぴったり!※料理監修 新谷友里江(料理研究家・管理栄養士)
出演者
【声】佐久間レイ