きょうの料理「公開復興サポート 明日へ in 相馬」【字】
今回は福島県相馬市で開催された「公開復興サポート明日へin相馬」から。グッチ裕三さんが福島自慢の食材を使った料理を紹介。歌あり料理あり、アイデアレシピは必見!
番組内容
「かつおオリーブライス」は最盛期のかつおとオリーブを合わせたごはんもの。オリーブ油、しょうが汁、レモン汁、めんつゆを入れて混ぜたドレッシングが裕三流!「桃ときゅうりの豚しゃぶロール」は豚しゃぶと桃を組み合わせたアイデアレシピ。決め手はしゃぶしゃぶ用ごまだれとココナッツミルクを混ぜたソース。「ザ・相馬焼きそば」は相馬の夏の食材・ほっき貝がたっぷり入った、いかの塩辛と白だしの風味がきいた一品。
出演者
【出演】グッチ裕三,【司会】原大策