3月14日木曜よる9時〜二代目和風総本家 ローカル線と職人▽傑作選【字】【解】
傑作選「特殊料理人&ニッポンのご苦労さまグランプリ(前編)」◆3/14(木)よる9時「ローカル線と職人」汽笛に思いを乗せて…ローカル線を陰で支える職人たちに迫る!
番組内容
【傑作選「特殊料理人&ニッポンのご苦労さまグランプリ(前編)」】海外の大使館や大使公邸で普段の食事や会食の為の料理を作る“公邸料理人”。味の外交官と呼ばれる彼ら。今回、中央アジア、タジキスタンの公邸料理人に密着し、食材の調達も簡単ではない国で奮闘する様子を取材!公邸料理人を志したきっかけ、その人生にも迫る!
番組内容つづき
さらに、海上保安庁の巡視船「さつま」に潜入取材!潜水訓練後のダイバー達のために船内で料理を作っていたのは!?その他、ANAのファーストクラスやビジネスクラスの機内食を作るシェフを取材。機内食ならではのこだわりや工夫、新たな機内食が生まれる舞台裏に迫る!!
音楽
萬田久子 東貴博 大鶴義丹 眞鍋かをり 大野拓朗【進行】 増田和也(テレビ東京アナウンサー)
お知らせ
3月10日(日)午前11時55分からは、「和風総本家 傑作選『特殊料理人&ニッポンのご苦労さまグランプリ(後編)』」を放送します。
放送形態
解説放送あり
関連情報
【番組公式HP】www.tv-osaka.co.jp