きょうの料理「アツアツ麺セレクション」【字】
冬はアツアツ麺をフーフー言いながら食べたい!そして調理の手間も少なくアレンジをきかせた麺を味わいたい!今回はこれまでに紹介した人気アイデア麺3品を厳選紹介!
番組内容
グッチ裕三さんは「いりこそうめん」を披露。白だし、水だけのスープに揚げ焼きで香ばしくしたいりことそうめんを加えて煮込むだけ。陳建太郎さんは家庭でできる「タンタン麺」を紹介。市販のねりごま、チキンスープ、ラーユ、豆乳を煮込めばまるで本場のスープ!尾身奈美枝さんの「煮込みチャンポンうどん」は冷凍シーフードミックスを使うお手軽な一品。シーフードミックスはしょうがと炒めクセをおさえながらうま味を引き出す。
出演者
【講師】料理人…陳建太郎,料理助手…尾身奈美枝,【出演】グッチ裕三,きじまりゅうた,【司会】高橋さとみ,江崎史恵