あしたも晴れ!人生レシピ「かむ力 鍛えて健康!」【解】【字】【再】
最近、歯科を中心とした医療現場で、口まわりのささいなトラブルが全身の衰えを招くという考えが注目されている。噛む力を養う料理や予防に役立つ口の体操などを紹介する。
番組内容
最近、歯科を中心とした医療現場で、口まわりのささいなトラブルが全身の衰えを招くという考えが注目されている。加齢などで口の機能が衰え、かみにくいと感じてやわらかい食べ物ばかりを選ぶと栄養が偏りがちに。ここで対策をとらないと、食欲や筋力が低下し低栄養になり、ひいては要介護状態につながるというのだ。その過程を分かりやすく説明し、噛む力を養う調理法や口の機能の衰えの改善や予防に役立つ体操などを紹介する。
出演者
【ゲスト】アグネス・チャン,【講師】東京都健康長寿医療センター歯科口腔外科…平野浩彦,【司会】賀来千香子,高市佳明,【語り】北大輔