食彩の王国【字】
今日の主役は南房総の伊勢エビです。濃厚エキスが詰まった行列ラーメンや豪快な王様丼!ナポリ風なめろうって?伊勢エビのすべてを食す漁師町ならではの絶品煮物料理も登場
◇番組内容
高級食材・伊勢エビ尽くし!これでもかと海の幸が投入された極上の味「伊勢エビラーメン」や、まさに豪華絢爛!華の「王様丼」に客も思わず声を上げるほど…。民宿で頂く欧風伊勢エビ料理も絶品の味!「ナポリ風冷製なめろう」って…一体なに??その他、南房総ならではの伝承の味「具足煮」からの「母の愛情丼」も紹介します。郷土愛あふれる千葉・南房総の伊勢エビ三昧をご賞味ください。
◇語り
薬師丸ひろ子
◇おしらせ
☆番組HP http://www.tv-asahi.co.jp/syokusai/