遠くへ行きたい「料理研究家・土井善晴が石垣島で夏バテ知らずごちそう探し」【解】【字】
土井善晴が真夏の沖縄・石垣島へ▽ブルーの海!川平湾で海底ウォッチング▽サンゴの海で大漁の極意とは▽夏バテ知らず!滋養強壮スープ▽赤ちゃんを丸のみ!?勇壮な獅子舞
出演者
【旅人】土井善晴(料理研究家)
番組内容
料理研究家・土井善晴が夏真っ盛りの沖縄・石垣島へ▽⑴青い海!川平湾で色とりどりの魚ウォッチング▽⑵公設市場でごちそう探し▽⑶サンゴの海で大漁!追い込み漁▽⑷種類が豊富“サーターアンダギー”▽⑸手作りが人気“ゆし豆腐”▽⑹ガジュマルの森で見つけた手作り工房▽⑺赤ちゃん丸のみ?獅子舞▽⑻夏バテ知らず…島の食材で作る滋養強壮スープ▽⑼意外な材料で作るゴーヤチャンプルー
音楽
【テーマ曲】「遠くへ行きたい」作詞:永六輔作曲:中村八大
制作
ytvテレビマンユニオン
番組HP
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取材地
沖縄県石垣市(石垣島)