猫のしっぽ カエルの手 2018「思い出の味〜鹿児島〜」【解】【字】【再】
日本で初めて降り立った地・鹿児島へ。オーガニックの黒ごま油を作る搾油所や、かつお節生産量日本一を誇る町のかつお節職人を訪れる。最高級のかつお節を使った地元料理も
番組内容
ベニシアさんが日本で初めて降り立った地・鹿児島へ。最初に訪れたのはオーガニックの黒ごま油を作る工場。昔ながらの製法で丁寧に搾り出された油を味わう。幕末に誕生した薩摩切子との出会いも。日本で初めて食べたみそ汁の味が忘れられないベニシアさん。出汁となるかつお節を求め、かつお節生産量日本一の町、枕崎へ。工夫をこらして最高級品のかつお節を作る職人一家と食卓を囲み、地元で親しまれてきたかつお節料理を堪能する
出演者
【出演】ベニシア・スタンリー・スミス,【声】山崎樹範