おかずのクッキング 海老焼きうどん・ピーマン焼きそば・鶏手羽とねぎ醤油煮こみ【字】
「見るだけで料理上手」をコンセプトに、料理研究家・土井善晴先生らが家庭のおかずの作り方を教えます。アシスタントは久冨慶子アナウンサー。テキストも好評発売中。
◇番組内容
今週は、簡単に作れそうで、実はおいしく作るのが難しい“焼きそば”をマスター!具と麺を別々に炒めて味付けすることで、味がピタッと決まりますよ!覚えれば人前で披露したくなること間違いなしのレシピです。後半は、陳建一さんが教えてくれる、家庭で作れる絶品中華。鶏手羽や干し椎茸から出るだしとオイスターソースの旨みで、とびきりおいしい煮ものに仕上げます。
◇出演者
土井善晴(料理研究家)陳 建一(「四川飯店グループ」オーナーシェフ)久冨慶子(テレビ朝日アナウンサー)【ナレーター】島本真衣(テレビ朝日アナウンサー)
◇おしらせ
☆番組HP http://www.tv-asahi.co.jp/okazu/☆テキスト年間定期購読受付中 富士山マガジンサービス 0120-223-223 年中無休 24時間受付 (お客さまの個人情報は富士山マガジンサービスのプライバシーポリシーにしたがって取り扱わせていただきます)