グレーテルのかまど「新井満の笹(ささ)だんご」【字】
笹の葉に包まれ、よもぎの香り豊かな笹(ささ)だんごは、江戸時代から続く新潟の銘菓。芥川賞作家・新井満さんに笹だんごがもたらした、運命的な出会いとは…
番組内容
生命力あふれるよもぎで作っただんごを、笹(ささ)で包んだ笹だんご。五穀豊穣を願う菓子として新潟で古くから愛されてきました。この笹だんごが人生の扉を開いたというのが、『千の風になって』で知られる作家・新井満さん。列車のなかで笹だんごを食べていた時、訪れた運命の出会いとは?笹だんごが結んだ絆をひもときながら、ヘンゼルは定番の粒あん入りと、昔ながらの甘みそあん入りの笹だんごを作り上げます。
出演者
【出演】瀬戸康史,新井満,【声】キムラ緑子