和風総本家【再】「密着!東京下町24時〜出会いと別れ〜」(前編)【字】【解】
▽早朝…築地で発見!もんじゃ専用イカ▽18歳…決意の上京!銀座の名店に飛び込む、その第一歩に密着!
番組内容
築地の場外市場で、下町名物・もんじゃ焼きの具材に欠かせない、ある材料を大量に加工する職人さんや、赤羽の工場で70年間同じ製法で作られる、ある食べ物?など、1日24時間の時間軸に沿って働く人々を紹介。そして、三重県の高校を卒業した若者が日本料理人を目指して決意の上京。銀座の名店に飛び込む、その第一歩に密着する。
出演者
萬田久子 東貴博 高橋英樹 勝村政信 鈴木ちなみ【進行】 増田和也(テレビ東京アナウンサー)
音楽
【音楽】「和風総本家」テーマ曲 縁の詩(えにしのうた)、一心(いっしん)【作曲・演奏】上妻宏光、KOBUDO―古武道―feat.上妻宏光
放送形態
※解説放送あり
お知らせ
次回、1/21(日)午前11:55〜の「和風総本家(再)」は、「密着!東京下町24時〜出会いと別れ〜」(後編)を放送します。
ホームページ
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