レイチェルのおいしい旅レシピ「スウェーデン・森と湖」【二】【字】【再】
レイチェルは新たな発見を求め、スウェーデンの森や湖を訪れる。ロンドンに戻ったレイチェルは、友人を招いてスウェーデン・ディナー・パーティーを開き、料理をふるまう。
番組内容
1品目は、スウェーデンの祝い事に欠かせない伝統料理、スモーガストルタ。別名“サンドウィッチケーキ”ともいわれる。2品目は、地元の漁師と釣りをし、釣れた魚を野外で調理して食べた経験から着想を得た料理。濃厚でクリーミーなキノコのスープの真ん中に、魚の団子を置き、島に見立てた。デザートはレイチェルが大好きなスウェーデンの森の地面を表現したというチョコレートを使った一品。友達も「美術館みたい」と大喜び。
出演者
【声】甲斐田裕子
制作
〜BBC制作〜