きょうの料理ビギナーズ「フライパンで豪華に!塊肉」【字】
イベントの多い年末におすすめしたい、フライパンで手軽にできる“ちょっとしたごちそう”。今回は肉のおいしさを満喫する「塊肉」の簡単レシピを紹介する。
番組内容
フライパンでつくれる「みそチャーシュー」は、ビギナーにもおすすめの塊肉のごちそう。フライパンで表面をこんがり焼いてから酒蒸しにし、最後にたれを絡めて。にんにくが効いたみそ味で、後を引くおいしさ!「豚の角煮」は、下ゆでして余分な脂やくせを除き、甘辛味をしっかりしみこませるのがポイント。一緒に煮たトロトロのねぎもおいしくいただける。
出演者
【声】佐久間レイ