遠くへ行きたい「金沢“下町”グルメめぐり〜白山美人の郷土料理」羽田美智子【解】【字】
金沢は“下町”が面白い▽フレンチトースト?加賀麩のアイデア料理▽猛毒フグの卵が珍味に▽白山美人が作る絶品郷土料理▽お庭が緑のじゅうたん…苔に癒される▽花嫁のれん
出演者
【旅人】羽田美智子(女優)
番組内容
▽金沢“下町”絶品グルメめぐり/江戸時代から続くソウルフード「じろあめ」/名物店主が作るアツアツ能登牛コロッケ/やり手女将のアイデア麩料理!車麩が絶品フレンチトーストに変わる!▽美川に伝わる「猛毒ふぐの卵」の珍味▽白山の麓は水がきれい…しょうゆも麹も酒もうまい!▽お肌もちもち白山美人がもてなす絶品郷土料理▽庭の苔に癒される…緑のじゅうたんに羽田美智子感動▽きらびやかな「花嫁のれん」加賀百万石の歴史
音楽
【テーマ曲】「遠くへ行きたい」作詞:永六輔作曲:中村八大
制作
ytvテレビマンユニオン
番組HP
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取材地
石川県金沢市〜白山市〜小松市