うまいッ!「蜜のような甘さのパイナップル・ゴールドバレル〜沖縄県東村〜」【字】【再】
国産のパイナップルはほとんどが沖縄県産。なかでも最高峰とされるのが“ゴールドバレル”です。特長は、酸味の少ない濃厚な甘み。産地を訪ね、おいしさの秘密に迫ります。
番組内容
国産のパイナップルはほとんどが沖縄産。その最高峰とされるのが“ゴールドバレル”です。特長は酸味の少ない濃厚な甘み。沖縄県が20年以上かけて開発した新しい品種です。生産量が少なく県外に出回るものは多くありませんが、今年から大手デパートでも取り扱いを始めました。タレントの渡辺早織さんがパイナップルの一大産地、東村を訪ね、おいしさの秘密に迫ります。さらにパイナップルを使ったアイデアレシピもご紹介します。
出演者
【司会】天野ひろゆき,塚原愛,【出演】女優…渡辺早織,沖縄県園芸振興課果樹班班長…正田守幸,【リポーター】佐藤あゆみ