『漬け』にヒットした番組数 7267件

昼めし旅【ほっかほか!鴨の炊き込みご飯&(秘)レバー揚げ】【字】

2020/11/25 11:40
今が旬のシラウオの漬け。 ご主人がご自宅で楽しむため 自ら作ったという シラウオの漬け漬けるのは 結構するんですか? 醤油や みりん 砂糖で 2日間漬け込んだシラウオの漬けは 更に ご主人が作ったシラウオの…

プロフェッショナル「心震わす、一皿のために〜中国料理人・川田智…

2020/11/24 22:30
中国伝統の手法で 紹興酒に漬けたアユを 中国酒に漬けたアユに 春巻の皮を 生のまま 広東料理によく使う調味液 ルウスイに漬けてみる。 三つ星シェフ絶賛!気鋭の中国料理人が登場。日本料理の技を駆使して生み出す…

村雨式調理【字】

2020/11/24 21:54
しばらく 水に漬けておくことが大事です。 村雨辰剛と白雪りらが今回学ぶテーマは「炊」。おいしいご飯を炊くポイントとは…?

サラメシ シーズン10(27)【解】【字】

2020/11/24 19:30
かきたま汁に 白菜の浅漬け 根菜サラダ そして 豚バラ大根。 白菜の浅漬けには しょうがをきかせて。 東京・目黒の訪問診療クリニックで医師や看護師を支える料理家の癒やしのまかない▽サラメシ海外特派員inイ…

虎ノ門市場 日本全国の食文化をお伝えします!【字】

2020/11/24 17:10
(柳瀬さん)特製の醤油だれに 漬け込んで ハリのある 口ざわりのいい いくらの 醤油漬けに仕上げてる 地方に伝わる昔ながらの伝統の味や、いま進化を遂げている新しい味など、こだわりの生産者や料理人に密着取材しま…

news every.【字】東京186人の新規感染…8日ぶり20…

2020/11/24 15:50
今度はぬか漬けにして3週間ほど置くんですね。 大阪&札幌でGoTo一時停止か…東京は?“除外地”への旅行…予約済も割引対象外に▼近場でコンパクト“都市型”道の駅が人気▼特急列車が脱線…なぜ“無人の車”と衝突

キユーピー3分クッキング【解】【字】塩もみ白菜と豚肉の炒めもの

2020/11/24 11:45
塩もみをして、水気を絞った白菜を使うと、生の白菜より歯ざわりよく仕上がります。白菜漬けで代用してもOK。発酵がすすみ酸っぱくなったものでもおいしくできます。 塩もみをして、水気を絞った白菜を使うと、生の白菜…

昼めし旅【千葉県長柄町…房総で発見!千葉の秘境ラーメン&里芋煮&…

2020/11/24 11:40
ぬか床。 ぬか漬け? ライスの付け合わせで出している 大根のぬか漬けを 大根のぬか漬けと キャベツをフライパンに入れたら ひと晩塩漬けにするという ひと手間。 秘伝のタレに漬け込んで カリカリに焼いたもの。 あ…

趣味どきっ! 本の道しるべ(7)「料理家 飛田和緒」【解】【字】

2020/11/24 11:30
アンチョビも漬けているそうです。 この秋こそ読書!モヤモヤした心を晴らし、人生の扉を開いてくれる本に出会えるかも…8人の本好きが、自宅の本棚、秘蔵の愛読書について語る、とっておきの読書案内。

大下容子ワイド!スクランブル【字】

2020/11/24 10:25
だから、借金漬け外交だって みんな批判すると コロナ重症者治療の最前線!医療ひっ迫…うつ伏せ治療の効果とは▽「知事が判断」に批判も…GoTo見直し現場任せ?▽強まる対中包囲網…中国外相訪日の狙いは?ほか

ノンストップ!【本木雅弘アンジャ児嶋田中みな実瑛人がざんげ▽旬女…

2020/11/24 09:50
≫そんなに梅酒、みんな 漬けてません。 “今年の顔”がざんげ本木雅弘&田中みな実瑛人&アンジャ児嶋▽100円ショップ謎の板▽ブレイク女優・奈緒意外な友人⁉

あさイチ「クイズとくもり 小分けパックが大活躍!かつお節SP」…

2020/11/24 08:15
ほかにも、お茶漬けや 即席スープを作るときにも 近江≫しば漬けっぽい。紫色が。 ソフト削りって何?正しい選び方▽だしの素&かつお節でみそ汁グレードアップ▽かつお節でしょうが焼き!高知の料理人が教える簡単調理術▽…

グレーテルのかまど「イタリア クリスマスの黄金のパン」【解】【…

2020/11/23 22:00
フルーツの砂糖漬けが宝石みたいな チェルトジーノ! イタリアのクリスマスを飾る、その名も“黄金のパン”パンドーロ。そのまま食べたり、ツリーの形に飾り付けたり…愛され続ける伝統の味をひもときます。

令和2年度 NHK新人落語大賞【字】

2020/11/23 16:30
「ぬか漬け。 ぬか漬けあったでしょ?」。 「ないわよ」。 東西106名の予選を勝ち抜いた入船亭小辰、桂二葉、春風亭ぴっかり☆、笑福亭羽光、露の紫、柳亭市弥。6人による若手落語家日本一決定戦。司会、林家たい平…

サラメシ 勤労感謝の日スペシャル【解】【字】【再】

2020/11/23 11:05
大葉のニンニク醤油漬けと 大学芋。 「チコちゃんに叱られる」CGチームや熊本の名物気象予報士などNHKの番組を支えるみなさんの昼を取材。さらに朝ドラ、大河、うたコン、紅白の舞台裏ランチを蔵出しで!

ちびまる子ちゃん【新米をおいしく食べたい/芸術の才能に目覚める…

2020/11/22 18:00
じゃ このまま お水に 漬けておきましょう。 『新米をおいしく食べたい』の巻『まる子、芸術の才能に目覚める?』の巻

相葉マナブ 『マナブ!旬の産地ごはん・茨城のごぼう』絶品料理!…

2020/11/22 18:00
続いてのポイントは ごぼうを水に漬けます。 ごぼうを水に漬けます。\n(美代子さん)漬けておくと→ 茨城県小美玉市で栽培されているごぼうを使った絶品料理を地元農家の奥様方から学びます!ごぼうサラダをアレンジ?…

大久保&黒沢全部食べちゃうぞ!3〜お家で楽しむ美味しいソウルの…

2020/11/22 16:00
醤油漬けの行者にんにくと 一緒なら ソウルの絶対に外さないナイトスポットを梨泰院クラス俳優やあのK-POPアーティストがオススメ!夜のソウルと美味しいソウルの両方をご自宅で存分にご堪能下さい!

なりゆき街道旅【紅葉シーズンの清里で絶景露天風呂に感動!星野リ…

2020/11/22 12:00
漬け込みをしてあります。\n最高ですね。 紅葉真っ盛りの高原リゾート清里を、勝村政信&雛形あきこと旅!リゾナーレ八ヶ岳でワイン&キッチン雑貨爆買い!富士山が見える絶景露天風呂!採れたて野菜料理

日テレポシュレモーニング

2020/11/22 05:10
いよいよ日テレポシュレ恒例の「北海道企画」がスタート!カニ、ホタテ、松前漬け、魚スティックなど北海道グルメを超絶プライスでご提供します!! ポシュレと言えばこの時期名物のカニ!特大ボイルズワイガニ脚肉がた…
  • 2020年10月のトレンドワード
    誕生したばかりの菅総理大臣を中心とする新内閣は、各省競うように新しい政策を打ち出しています。日本の総裁選が終わったら、次はアメリカの大統領選挙が大きな話題となっています。日本人にとって、自国の総裁選よりアメリカの大統領選の方が関心が強いかと思えるような取り上げ方です。一方、国内のニュースでは「日本学術会議」がしばらくの間大きな話題となりましたが、野党議員と一部リベラル派の間で騒がれたものの、国民の興味は早くも薄れて来た感があります。
    2020年11月1日
  • 2020年9月のトレンドワード
    新型コロナウイルス関連と並び、安倍総理を継ぐ自由民主党総裁選で、菅官房長官と石破元幹事長を中心とする選挙戦が繰り広げられ、菅政権が誕生しました。また、冬が近づき、ワクチン開発への期待と不安がじわじわと話題に上っています。また、「ドコモ口座」を含むキャッシュレス決済サービスの不正利用が相次ぎ、金融機関側のセキュリティー強化を含めた対策が急がれます。
    2020年10月1日
  • 2020年8月のトレンドワード
    新型コロナウイルス関連ワードに埋め尽くされた8月でした。下旬になって、安倍総理が持病悪化を理由に突然辞任の意向を明らかにしたことで、次期総裁選に関する話題も上昇しました。
    2020年9月1日
  • 2020年7月のトレンドワード
    7月は、「新型コロナウイルス」と「球磨川」の「氾濫」による災害報道との2本立てでした。例年になく梅雨が長引いたこともあり、天候による被害は多岐に及びました。「コロナ」も「土砂災害」も人間の力で抗えない災厄である一方、東京都のコロナウイルス「感染拡大」について、「東京アラート」などと実効性のない対策程度しか行えなかったことは、他にできることがあったのではないかと残念な思いもあります。良くも悪くも「小池都知事」はニュースに登場し、政府肝いりのGoToトラベルキャンペーンが東京除外となるなど、東京都民には肩身の狭い7月となりました。
    2020年8月1日
  • 2020年6月のトレンドワード
    テレビのニュースは、引き続き「新型コロナウイルス」関連ワードに占拠されていますが、アメリカの白人警察官による黒人男性の死亡事件に端を欲する「ジョージ・フロイド抗議運動 」関連も多く取り上げられました。ただ、やはり「緊急事態宣言」解除後の「第2波」と「歌舞伎町」を中心とした「接待」を伴う「飲食店」でのクラスター関連が特に目立った印象です。「北朝鮮」がランクインしたのは、しばらく公の場に登場しなかった金正恩がメディアの前に戻って来たことによるものでしょう。
    2020年7月1日